梅仕事 その１

 5月の連休が終わり、街中に紫陽花を見かける頃になると、梅の出来が気になってきます。

今年も埼玉県越生から梅を取り寄せ、梅酒と梅シロップを漬けました。

今年は実がとても大きく、綺麗な色をした青梅を送っていただきました。

確か10年ほど前に梅干し作りから始めて、この時期の恒例行事となっています。

これを行わないと夏を迎えられないという感じです。

今年漬けたものが出来上がるまで、昨年のものを楽しみたいと思います。