梅づくし

梅干しと梅酒を漬け終わりました。
梅干は、約3週間後の天気が良い日に3日ほど天日干しをします。
初めて漬けた梅酒は、3ヶ月後に実を取り出してこすそうです。
取りだした梅は、梅ジャムにすると良いそうです。
梅酒のための器を作ってみようかなと思っています。